Ittico
Gerli fonda il suo core business nel settore ittico sulla selezione del miglior pescato proveniente dai mari di oltre 40 paesi nel mondo, surgelato rapidamente sul posto e trasportato e distribuito nel pieno rispetto della filiera del freddo. L’esperienza acquisita negli anni, attraverso continui viaggi presso i luoghi di produzione, la conoscenza diretta dei produttori e la sapienza nella scelta delle materie prime consente a Gerli di proporre i migliori prodotti del mercato ittico, garanzia di qualità, sicurezza e gusto nelle cucine degli italiani.
I nostri servizi
Crostacei
Gamberi, mazzancolle, aragoste, scampi, astici e granchi, Gerli propone i migliori crostacei, provenienti dai mari incontaminati di tutto il mondo, per arricchire i menù di mare con ingredienti selezionati e apprezzati anche dai palati più raffinati.
Cefalopodi
Polpi, calamari, seppie e totani surgelati selezionati per aiutarvi a creare ricette veloci e gustose, dalle insalate ai piatti della tradizione marinaresca, avendo la garanzia di utilizzare, come ingredienti principali, sempre prodotti d’eccellenza.
Mitili
Dalle zuppe ai primi piatti, l’impiego dei mitili in cucina è ampio e diversificato, anche se non sempre facile. Le tecniche di congelamento rapido impiegate da Gerli, consentono di offrire prodotti sicuri e puliti, pronti per essere utilizzati conservando inalterato il loro gusto.
Pesci
Gerli propone un vasto assortimento di pescato proveniente da mari puliti, prelavato utilizzando metodi ecosostenibili, immediatamente surgelato e sottoposto a rigidi controlli di qualità, selezionato per offrire alle cucine più esigenti, i migliori prodotti disponibili sul mercato.